灌腸趴

認識了一群奇妙的朋友, 誤打誤撞參加了她們的灌腸 party, 辛苦了五個小時的成果...

我們一共做了三種香腸，川味臘腸，台式香腸，以及糯米腸，一共整整五十磅肉，整整兩個小時，切得我們五個人仰馬翻，算是最辛苦的一步，看看這成山的肉堆。

川味當然就少不了辣椒跟花椒啦，拿花椒粒現磨，一屋子的香味，跟肉拌一拌之後加點調味，就可以開灌了。

朋友們此時拿出灌腸利器。

不一會兒功夫，成堆的香腸山就出籠了，香腸堆成這樣，其實有點小小的嚇人。

最後還要隔一段打一個結，

 掛在陰涼處風乾，就大功告成啦。

迫不及待各種都試一根，還有剩下的肥肉做的餅。