美味戚風

最近在周六的農夫市場發現了一個美味，猜猜看是甚麼?

答案就是-- 新鮮的開心果。

第一次看到時不確定好不好吃，只敢買一點點來嘗試，新鮮開心果跟平常店裡買來已經炒熟的不一樣，吃起來更加的 buttery ，感覺上帶了一點牛奶味道。

靈機一動，決定做個戚風蛋糕拿開心果鮮奶油當夾層，沒想到一試驚為天人，濃濃的鮮奶油香中夾著開心果的淡淡香味，軟硬適中的開心果也為蛋糕提供了特殊的口感。

只是很久沒做戚風，差不多該出的狀況都出盡了，最後做出的蛋糕實在不好看，還需要多多練習喔。但是新鮮現做，絕不含添加物的蛋糕還是很受歡迎的，雖然賣相不佳，仍然在短時間內被一掃而空。

當然啦，順便也要做一點草莓巧克力蛋糕捲，這可是小少爺的最愛。

上周六買開心果，店家告知季節快過了，回家跟少爺們宣布這是最後一周做開心果蛋糕了喔，沒想到小少爺以為老媽從此不做蛋糕了，表示很是擔心，反覆再三確認以後還會有蛋糕吃才開開心心的去上學了。